Bei 9 von 10 Bündner Nusstorten beisst man in ausländische Nüsse. Das will der Bauer Johannes Janggen jetzt ändern. Im ehemaligen Schweinestall steht neu eine riesige Maschine aus Kalifornien. Dank ihr können Schweizer Bauern ihre Baumnüsse jetzt im Schnelltempo knacken. Ein Bericht von Ruth Pierce.