มิติใหม่ไต้หวันสัปดาห์นี้จะมาบอกเล่าเรื่องราวของการฟื้นฟูศิลปวิทยาของวัฒนธรรมไม้ไผ่ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตของคนไต้หวันมาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน ไต้หวันมีทรัพยากรป่าไผ่อันอุดมสมบูรณ์ ในสังคมเกษตรกรรมดั้งเดิม ไผ่มีความผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนเป็นอย่างมาก แต่เมื่อเทคโนโลยีมีความเจริญก้าวหน้ามากขึ้น การใช้ประโยชน์จากไผ่ก็พัฒนาจากความเรียบง่ายสู่ความทันสมัย และยังยกระดับจนกลายเป็นวิถีชีวิตในแบบเฉพาะตัวอีกด้วย (คลิกฟังรายการที่นี่)

     จากการสำรวจของกระทรวงเกษตรไต้หวันพบว่า ไต้หวันมีไผ่มากกว่า 89 ชนิด ซึ่ง 25 ชนิดเป็นสายพันธุ์ท้องถิ่น โดยไผ่ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของไต้หวัน 6 ชนิด ได้แก่ ไผ่หวานอ่างขาง (Dendrocalamus latiflorus) ไผ่โมโซ (Phyllostachys edulis) ไผ่หนาม (Bambusa stenostachya) ไผ่เขียว (Bambusa oldhamii) ไผ่กิ่งยาว (Dendrocalamus asper) และไผ่มากินอย (Phyllostachys makinoi) ซึ่งเป็นไผ่ลำเดี่ยวสายพันธุ์เฉพาะของไต้หวัน