V tomhle dílu sledujeme arcivévodu Bedřicha Rakousko-Těšínského jako podnikatele: jak se z aristokratického majetku dělá moderně řízená ekonomika a proč jeho „mléčné impérium“ dobře fungovalo? A pak přichází druhá rovina: monarchie často přidělovala funkce podle původu, ne podle schopností a právě u Bedřicha se ukáže, co se stane, když se talent pro podnikání zamění za „talent na vojenské velení“.