「感謝」は、抹茶４つのKの第1のKとして位置づけられています。その主な内容は以下の通りです。

• 存在への深い感謝: 一服のお茶を点てて飲む時間に味わう静かな感謝であり、「ここに存在することへの深い感謝」である。

• 日々の習慣: 夕方のひととき、抹茶（グリーンカクテル）を味わいながら静かに感謝の時間を過ごすことを日々の喜びとしている。

• 着想の源: この習慣は、砂漠の民ベドウィンが1日の終わりにコーヒーを飲みながら、「今日も生きていられたこと」へ感謝を捧げるという話に触発されたもの。

• 豊かな生活への寄与: 「感謝」を含む４つのK（感謝・呼吸・国際・健康）を総合的に捉え、日常的に抹茶を楽しむことは、私たちに歓びと豊かさをもたらす。

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