Milchviehwirtschaft lohnt sich nicht mehr. Auch nicht mit Bio-Milch. Das hat die junge Bauernfamilie Kremershof in Wipperfürth auf dem eigenen Hof erlebt. Jetzt hat sie die Notbremse gezogen – und wagt etwas Mutiges: solidarische Landwirtschaft. Autorin: Jennifer von Massow