Jak odnalazł się w naszej chłodnej Polsce, co go urzekło, zaskoczyło a co rozczarowało? Za czym tęskni jako rodowity Hiszpan? I co przywozi z Hiszpanii, kiedy ją odwiedza? O swoim drugim domu w Hiszpanii Ignacio Mateja Cabello opowiadał w książce „Mój dom Hiszpania”, a wysłuchał go Kamil Jasieński