Roos ontmoet molenaar Fred Prins. Ze ontdekt dat meel van de molen zeker in Coronatijd erg populair is. Daarna trekt ze met boswachter Samuelle van Deutekom het duingebied in. Hoe is het beheer van het duingebied veranderd de afgelopen jaren? “We creëren natte duinvalleien. Dat zijn plekken waar water juist weer naar boven komt.”