Roos ontmoet molenaar Rein Arler en komt alles te weten over hoe Sloten onderdeel werd van Amsterdam. De zolder van de molen is uiterst verrassend en heeft alles te maken met molenaarszoon Rembrandt van Rijn. Daarna gaat ze vogelspotten met Arjan Dwarshuis in het Schinkelbos. Zal het haar lukken de Blauwborst te spotten? "Als we per jaar 2 euro belasting betalen en een duppie meer voor een pak melk, kunnen we de natuur van toen voor een groot deel weer terugkrijgen."