In questa nuova puntata di Mondovino, la conduttrice Emanuela Marotta ci accompagna alla scoperta della Cantina Violati, guidata dal racconto appassionato della proprietaria Barbara Violati.Un nuovo affascinante viaggio che affonda le radici negli anni Settanta, tra San Gemini e il legame storico con il mondo della vela e dell’Admiral’s Cup, fino all’innovazione che ha portato alla trasformazione di una famiglia di agricoltori a viticoltori d’eccellenza. Menzione d’onore per gli spumanti Metodo Charmat rinominati con i nomi delle prestigiose barche a vela di famiglia, Vihuela e Vinca e per gli spumanti dal Metodo Classico, conservati nelle grotte sotterranee di immobili medievali di proprietà della famiglia.