En esta ocasión en Granada Social hemos entrevistado a  Mónica Rufián, una joven panadera pastelera de Alcalá la Real, Jaén,  que  compartió  su pasión por la panadería familiar.

Durante la  charla nos contó sobre sus inicios en el mundo de la panadería, su formación en Granada y su camino hacia convertirse en campeona del Spain Skill.