Dans ce podcast, nous découvrons le parcours d'Arthur qui a monté son restaurant à Sydney.

Après de nombreuses expériences dans la restauration en France, Arthur est arrivé il y a 13 ans en Australie avec un Working Holiday Visa. Il a ensuite décidé de s'installer en Australie, en passant par de nombreux visas. Voici comme il a réussi à s'installer durablement et à monter son propre bistro, le "Chouchou" à Bondi Beach.

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