木瓜除了當水果吃之外，還有非常多變化，例如夜市常見的木瓜牛奶、中式家常湯品青木瓜排骨湯、養身的青木瓜四物飲等等，甚至在泰國最盛行的吃法就是涼拌青木瓜。一起來認識這個植物吧。