La alteración de la anatomía del tracto gastrointestinal tras la cirugía bariátrica, conlleva una modificación de las pautas alimentarias que deben adaptarse a las nuevas condiciones fisiológicas, ya sea en relación al volumen de las ingestas, como a las características de los macro y micronutrientes a administrar.

¿Pero en qué consisten las mismas?

La Nutrióloga Bariátra Paola González Ibarra nos habla al respecto, en ésta, la ultima entrega de la segunda temporada de Mundo Bariátrico.