Continuamos con nuestra edición especial de verano, celebrando los procesos históricos de la economía social y la agricultura familiar en todo el territorio nacional.

En este programa, conversamos con Javier Rodríguez, integrante de la Cooperativa Cauqueva de la Quebrada de Humahuaca, Jujuy. En el marco del 30° aniversario de la organización, realizamos una reseña de su trayectoria y su valioso trabajo articulado con la universidad y los productores locales. Además, Javier nos presenta sus lanzamientos más recientes: los "pétalos" de papas andinas y el desarrollo de sus nuevas cervezas a base de maíces nativos, productos que fusionan la identidad territorial con la innovación cooperativa.

Sale durante toda la semana por radios comunitarias del país.

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Salud!