Estamos em visita guiada ao Vale do Varosa, primeira região demarcada de espumantes de Portugal. Na Casa do Paço de Dalvares, em Tarouca, visitamos o Museu do Espumante com a ajuda de José Damião, vice-presidente da câmara municipal. Ali damos conta de todo o processo artesanal deste produto de excelência, desde a vindima até ao produto final.