- By Valentina Tartaglione, 3A Liceo Scientifico -

Ho da sempre una grande passione: la musica.
So che quando lo dico può sembrare strano, soprattutto per chi sa che sono una cuoca.
Mi pare abbastanza ovvio che gli altri si chiedano: “Ma come, la sua passione non dovrebbe essere la cucina!?”
Sì, lo è. Ma loro non sanno che io cucino proprio perché mi piace la musica.
Quando ero piccola, ogni Capodanno vedevo in televisione il concerto al teatro “La Fenice” di Venezia. Rimanevo incantata, amavo quelle sinfonie e non capivo come potessero tutti quegli strumenti accordarsi l’uno l’altro, fino a quando… non ho creato io una mia orchestra.
Quando mia mamma cucinava, sentivo una nota, un ritmo, una musica dietro ogni rumore.
Il forno che si accendeva, i ticchettii del timer, la fiamma del gas, i tagli netti del coltello sulle carote, lo sfrigolio dell’olio, tutto era un susseguirsi di note che andavano a “comporre” una dolce, anzi dovrei dire una salata...melodia.
Quando tutti i giorni a lavoro do gli ordini alla mia brigata mi sento come un direttore d’orchestra, e sono orgogliosa di aver dato vita ad una musica da gustare oltre che da ascoltare.