Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti

Mutfak Çatısı Altında Farklı Disiplinler


Listen Later

Mutfaktan Sesler’de mutfağını bir içerik üretim merkezi olarak kullanan, bitki bazlı yaratıcı reçeteleri ve sunumlarıyla ön plana çıkan yemek tasarımcısı Ceyda Artun’un ağırlıyoruz.Bu bölümde, tasarım disiplinini mutfakta çalışma süreçlerine nasıl yansıdığını, Ceyda’nın kurucusu olduğu Sanki Atölye’de neler yaptıklarını,bitki temelli beslenmekle buna yönelik yemek üretmek ve servis etmek arasında kurulması gereken dengeyi ve emeği konuştuk.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Mutfaktan Sesler - MSA'nın PodcastiBy Mutfak Sanatları Akademisi