מעורבבים - הפודקאסט של זמן אמיתי

מעורבבים - פרק 10 - מארק אייזנשטיין


Listen Later

מארק אייזנשטיין הוא ברמן שמכור לקפאין לא פחות מאלכוהול - ברמות של לשקול להחליף את הדם באספרסו.

חצי גמר ה-World Class 2022, ניהול הבר של הגסט רום, ותפריטים שמוקדשים לברמנים האגדיים - זה לגמרי האיש.

בפרק הזה נדבר על הגבול המטושטש בין קפאין לאלכוהול, על קוקטיילים שהם כמעט יצירות אומנות, ועל למה ברמן טוב צריך להכיר לא רק את הליקר - אלא גם את ההיסטוריה שמאחוריו.

פרק עם עומק, דיוק והרבה ארומה.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

מעורבבים - הפודקאסט של זמן אמיתיBy zman amiti bartending school