Ryż ze względu na swoje korzystne dla zdrowia właściwości jest ceniony na całym świecie. Oprócz ziemniaków i makaronów to jeden z najpopularniejszych produktów w polskiej kuchni. To źródło m.in. błonnika, węglowodanów, białka oraz mikro i makroelementów łatwoprzyswajalnych przez nasz organizm.