O que é o glúten? Por que tantas pessoas começaram a cortar o trigo da dieta? Ouça nesse episódio as respostas para tantas perguntas que envolvem o trigo e as restrições alimentares causadas por esse alimento.

O leite é um dos principais gatilhos para restrições alimentares, e também é visto como um dos principais vilões da alimentação. Por isso, decidi dedicar um episódio inteiro para mostrar que as duas faces da indústria que envolve esse alimento.

A comida pode significar afeto. Construímos nossas memórias e criamos uma conexão emocional com o alimento que ingerimos. Por isso, um diagnóstico de restrição alimentar pode ser comparado com o luto, sabia? Vem ouvir mais sobre esse assunto!

A alimentação pode ser analisada sob várias perspectivas, e ao abordar uma condição de saúde que o gatilho é algum alimento, preciso falar também sobre acesso à alimentação. Automaticamente envolve o contexto político e econômico de um país, assim como a fome, a desigualdade social, a insegurança alimentar e o sistema de saúde.

Esse episódio foi inspirado pelas minhas avós, que sempre direcionaram para mim a afirmação "na minha época não existia isso!". Decidi investigar se elas realmente tinham razão, vem ouvir o que descobri!

Você já ficou na dúvida se as restrições alimentares são diferentes entre si? Ou até mesmo já pensou que parece tudo a mesma condição? Nesse episódio, você vai entender as diferenças entre o diagnóstico de intolerância alimentar, alergia alimentar e doença celíaca.

Seja bem-vindo e bem-vinda ao podcast Não é Frescura! Comece por aqui para entender o que te espera nos episódios desse podcast que aborda temáticas importantes relacionadas às restrições alimentares, não se limitando apenas às condições biológicas e fisiológicas.