La Mesopotamia es la principal región de Argentina productora de naranjas, sin embargo, en las provincias de Jujuy y Salta también se producen naranjas de excelente calidad. Siendo Jujuy el principal productor y exportador de naranjas del país en su variedad Valencia.
· Es una de las frutas más consumidas en Argentina, ubicándose el consumo per cápita entre 10 y 12 kilos por habitante por año.
· Su alta concentración en calcio, fósforo y potasio, así como su elevado contenido en beta caroteno y vitaminas del grupo B, A y C, la convierten en una opción muy saludable y eficaz para cuidarnos en esta época.
· Su contenido en vitaminas permite duplicar la absorción de calcio y de hierro, por lo que su consumo resulta muy beneficioso cuando se produce un déficit de estos minerales, como en la anemia.
· Otra de las propiedades importantes de la naranja es la numerosa presencia de flavonoides y fitoquímicos. Estos componentes ayudan a combatir el colesterol, al igual que previenen el envejecimiento celular y la aparición de ciertos tipos de cáncer.
· En casos de diabetes, la naranja es también un buen aliado, ya que su elevado contenido en fibra, retarda la absorción del azúcar y ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre.
Estamos en plena temporada de las naranjas conocidas como de “Ombligo”, que podemos encontrar en las Verdulerías de Río Cuarto y región, con una excelente calidad y precio.
Esta época es perfecta para su consumo, que puede ser en el desayuno, después del almuerzo o cena y a cualquier hora entre comidas.
No olvidemos lo importante que es reforzar nuestra salud, más ahora que empiezan las bajas temperaturas.
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