Ayık Kafa’da Dr. Esra Çavuşoğlu, PhD’nin 60. podcastkonuğu Gıda mühendisi, akademisyen ve araştırmacı Doç. Dr. Bülent Şık.

Programda: Toksik yük, pestisitler, herbisitler, sonsuzkimyasallar olarak bilinen PFAS, mikroplastikler ve paketli gıdalardaki zararlı maddelerin çevre, insan sağlığı özellikle de çocuk sağlığı üzerindeki etkileri konuşuluyor. Dr. Şık bu tehditlere karşı kendimizi nasıl koruyabiliriz sorusunun cevaplarını da veriyor.

#EsraÇavuşoğlu #AyıkKafa #ElevatingLifeEvolvingHealth #Longevilab #BülentŞık #KimyasalKirlilik #GıdaGüvenliği

Doç. Dr. Bülent Şık:

Web Sitesi:

https://avesis.akdeniz.edu.tr/bulents/yayinlar?themeId=1

Instagram:

https://www.instagram.com/bulent.ilgaz?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==  

*İş birliklerive Sponsorlar:

https://www.prolon.com.tr/

*İlk siparişte“Ayık Kafa 15” koduna %15 indirim imkanı. 

https://dotshub.com/

T.C. İstanbulGedik Üniversitesi’ne ne teşekkür ederiz.

https://www.gedik.edu.tr/

00:00-4:45 Giriş ve Dr. Şık’ın tanıtılması.

4:45-5:58 Gıda güvenliğinin kapsamlı tanımı.

5:58-6:20 Çocuklarda ve gençlerde toksinlere maruziyetin,önceki nesillere kıyasla çok daha fazla yaşanması.

6:20-10:38 Toksik kimyevi maddelerin kullanılma tarihçesive sadece tarım ilacı amacıyla kullanılmadığı, savaş zamanlarına dayanması.

10:38-22:47 Tarımsal üretimde toksik kimyevi maddekullanımının zararları.

22:47-25:52 Ekolojik tarım sadece insan sağlığı içindeğil tabiatı korumak için de çok önemlidir.

25:52-34:01 Toksik kimyevi maddeler, çocuk sağlığındazeka gerilemesinden fiziksel gelişim eksikliğine kadar birçok soruna yol açar.

34:01-37:11 Anne-babalar bu maruziyeti azaltmak için neyapabilir?

37:11-42:04 Beslenmede çeşitliliğin çok önemli olmasınınnedenleri.

42:04-48:29 Solunumun da en az beslenme kadar toksikkirletici maruziyetinde önem taşıdığı.

48:29-51:54 Sosyal medyadaki bilgi kirliliğinintüketiciyi olumsuz yönde etkilemesi.

51:54-1:02 Paketli gıdalarda özellikle hangiiçeriklerden kaçınmalıyız?

1:02-1:06 Organik gıda nedir?

1:06-1:08 Organik ürünler mi tercih edilmeli?

1:08-1:10 Sebze-meyve nasıl yıkanmalı?

1:10-1:15 Dr. Şık’tan gıda üreticilerine mesaj.

1:15-1:19 Sağlıklı olmadığı için ihraçtan ülkeye geridönen ürünlerin ülke içinde tüketime sunulmasının yol açtığı sağlık zararları.  

1:19-20 Kapanış.

*Kanalımıza üye olmak için 👉* https://www.youtube.com/@ayikkafa

*Dr. Esra Çavuşoğlu,PhD*

Instagram: https://www.instagram.com/esracavusoglu/

 https://www.instagram.com/longevilab

Web: https://www.longevilab.com/hakkimizda#esra-cavusoglu

*Bize Ulaşmak İçin 👉* [email protected]

*Ayık Kafa Hakkında*

Dr. Esra Çavuşoğlu, PhD, kişisel tedavi deneyimlerindenbaşlayarak klinik psikoloji eğitimi ile devam eden çalışmalarını, yaptığı Bağımlılık odaklı doktorasını tamamlayarak bir üst aşamaya taşıdı. Ayık Kafa podcast'inde, Bağımlılık Hastalığı hakkında ilk elden bilgiler ve deneyimlerin yanı sıra son akademik çalışmalarını paylaşırken, Biohacking ve Longevity alanlarında dünyanın en yeni teknolojilerini, protokollerini, ürünlerini ve araştırmalarını ele alıyor.

*Dr. Esra Çavuşoğlu, PhD Hakkında*

Longevilab’in kurucusu Dr. Esra Çavuşoğlu, PhD, Amerika Birleşik Devletleri ve uluslararası düzeyde eğitimli bir klinik psikolog ve New York’ta sertifikalı bir bağımlılık terapistidir. Yale Üniversitesi Tıp Fakültesi Klinik Danışmanlık Kurulu’nda Uluslararası Gelişim Danışmanı olarak görev yapmıştır. Gaziantep Oya Bahadır Yüksel Rehabilitasyon Merkezi’nin kurucusu ve süpervizörüdür, Çavuşoğlu, Türkiye Rehabilitasyon Modeli’nin tasarımcısı ve uygulayıcısıdır. Dr. Esra Çavuşoğlu Türkiye’nin büyüyen bağımlılık sorunuyla mücadele etmek amacıyla Çağdaş Bağımlılık Çalışmaları Derneği’ni (ÇABAÇAD) kurmuştur.