Новые кафе, рестораны, кофейни и бары открываются в Калининграде чуть ли не каждый месяц. Этим уже никого не удивишь. Но иногда на гастрономической карте появляются необычные форматы. В новом выпуске «Питательной среды» о них рассказывает гастрономический обозреватель, редактор журнала «Балтийский Бродвей» Ольга Орлова.