Você tem fome de quê? Neste episódio, conversamos com a engenheira de alimentos e líder de inovação no mercado alimentício, Cristina Leonhardt, e debatemos sobre o (baixo) apetite desta indústria em propor novas possibilidades para os consumidores. A mediação foi de Diego Alegre, com a participação de Filipe Campelo e Cristiano Fragoso. 

Dicas da entrevistada: 

CAMPBELL, Joseph. Poder do Mito. Palas Athena, 2014.
Seriado Cooked (Netflix), 2016
GRANT, Adam. Os originais. Sextante, 2017.

O NÉSD é um projeto realizado por profissionais e pesquisadores de design e conta como apoio do grupo de pesquisa Artefato Lab, que é associado ao Programa de Pós-graduação em Design da Unisinos.