Podle Antonína Kotíka byl Nesrsta „drsný, nesnášenlivý člověk“, též Josef Beneš uváděl výklad „člověk svárlivý“. Vychází přitom z moravského nářečního apelativa nesrsta s významem „člověk nesnášenlivý, neslušný“. Uvažovat bychom ale snad mohli i o odvození z adjektiva nesrstný, tj. „nemající srst, lysý“. Máte i příjmení Srstka. V současnosti nosí příjmení Nesrsta/Nesrstová 353 obyvatel.