La Norma Internacional de Contabilidad (NIC) 41, Agricultura, establece los lineamientos contables para el tratamiento financiero de la actividad agrícola. Esta norma se aplica al reconocimiento, medición y presentación de activos biológicos, productos agrícolas en el punto de cosecha y ciertas subvenciones gubernamentales relacionadas. Su principal objetivo es reflejar de manera fiable los cambios en el valor de los activos biológicos debido al crecimiento, la degeneración, la producción y la procreación. La NIC 41 promueve el uso del valor razonable menos los costos de venta como base de medición, lo que proporciona información relevante y transparente para los usuarios de los estados financieros.