durée : 00:01:51 - Nicolas Appert, père de la conserve - Avant Nicolas Appert, pas de boîtes de conserve pour dépanner les soirs de flemme. Heureusement, à la fin du XVIIIᵉ siècle, ce pâtissier un peu têtu a trouvé la solution : conserver les aliments en les enfermant dans une bouteille.

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