Niki on ravintoloitsija muun muassa Basbas raflojen takaa. Hän on ollut uran aikana töissä monien huippumestojen saleissa. Niki osaa hienosti hallita ravintolasalia omalla persoonallisella ja lämpimällä tyylillään. 

Mikä tekee hänen paikoistaan niin kivoja ja omanlaisiaan? Juteltiin Nikin kanssa talvisessa Helsingissä heidän uudessa Basbas Studiossa.

Ravintolamaailmassa mukana Kespro.