I dette afsnit taler vi om fascinationen omkring alt der er Nikka - Udtalen volder vanskeligheder! Vi for en relativ kort historisk gennemgang af Japans whisky historie, og om hvorfor Nikka er så vigtig i den historie. Vi smager også på lidt Ben Nevis i kohærens til det japanske tema. 

Vi beretter om vores oplevelser i Ethanol landskabet.