Nina Sommer er kostvejleder og dedikeret detoxer. Hun deler ud af sine erfaringer med og viden om glutenfri, detox, udrensning, faste og sund livsstil generelt på sin hjemmeside.

I dagens Sundhedsrevolution med Umahro taler Nina og Umahro især om gluten, og Nina fortæller, hvordan mødet med hendes børns glutenintolerance og den manglende hjælp og information fik hende til selv at dykke ned i problemet. I dag rådgiver hun selv andre der døjer med glutenintolerance og har for nylig åbnet en glutenfri café i hjembyen Silkeborg.