La bière artisanale, c’est bien, mais quand elle est produite localement les consommateurs aiment encore mieux! Pas facile cependant de s’approvisionner en matières premières nobles et cultivées dans la région - sinon dans le pays - à bon rapport qualité/prix. Tour d’horizon sur les principaux ingrédients permettant de brasser vos bières préférées à savoir: l’eau, le malt (d’orge, de blé), les houblons bien sûr et la levure.

Dans cet épisode, @RaoulGendroz et @WarcoBrienza vont également scruter vos habitudes de consommation en épluchant vos réponses à l’étude en ligne Votre bière, plutôt bouteille ou canette ? diffusée dès le mois de septembre 2020. Plus d'info sur nipcast.com, sur Twitter et sur Instagram (@nipcraft). Et merci à Arthur Brognoli pour l’illustration de cet épisode !