بشر در طول تاریخ برای بدست آوردن غذا، بعنوان یکی از اساسی‌ترین نیازهایش، جنگیده، مهاجرت کرده و جان خودش را به خطر انداخته است. در کشمکش بین عوامل و نیروهایی مانند کاهش منابع آبی و افزایش جمعیت که امنیت غذایی جهان را به خطر می‌اندازند و نیروهایی مانند پیشرفت‌های تکنولوژیک در تولید و فرآوری مواد غذایی که درصدد هستند تا امنیت غذایی را در سطوح مختلف تامین کنند، کدام عوامل تاثیر بیشتری دارند و چگونه این نیروها به تعادل می‌رسند؟

در قسمت ۶ از فارکست پلاس با موضوع «ناامنی غذایی در جهان» به این مباحث پرداختیم.

👤 میزبان: دکتر سید فرشاد فاطمی؛ عضو هیات علمی دانشکده مدیریت و اقتصاد دانشگاه صنعتی شریف

👥 مهمانان:

🔹 آقای دکتر اسکندر زند؛ معاون اسبق وزیر جهاد کشاورزی و ریاست سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی

🔹 آقای دکتر محمدحسین عمادی؛ سفیر و نماینده سابق ایران در سازمان خواروبار و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) و عضو شورای اجرایی برنامه جهانی غذا (WFP)

🔴 مدیر هنری: علی نقیبی

🔴 تدوین: محمداسماعیل نوایی

🔴 گرافیک: نعیمه وجدانی/ بیتا امین‌پور

🎥 تهیه شده در استودیو دانشگو

لینکدین دانشگو

وبسایت

اینستاگرام