نان در سنت و زندگی ایرانی اهمیت بسیار زیادی دارد، نان بیش از یک خوراک است.پیشینیان ما چگونه در سرزمینی خشک آب به دست آوردند تا با آن گندم کشت کنند و نانی به دست آورند؟انواع نان های ایرانی و پیشینهٔ آنها چیست؟در این اپیزود همچنین خواهید شنید:۱- ضربی سه تار۲- پیش در آمد همایون از استاد فرامرز پایور۳- گوشه سَیَخی از آواز ابوعطا با کمانچه استاد علی اصغر بهاری۴- ساز و آواز دشتی، عشاق - استاد محمدرضا شجریان و استاد هوشنگ ظریف. غزل از سایه