En este episodio quisimos enfocarnos en esta frase que hace poco leímos por enésima vez como un ataque inesperado, injustificado, sin motivo ni razón. Que ser vegano es muy costoso se convierte en una excusa desprovista de información y sustento frente a la realidad. Cualquier tipo de alimentación es tan económica o costosa como uno lo desee y depende de dónde, qué, cómo y cuánto se consume. Un kilo de queso de soya en un empaque de mil colores de una marca reconocida importada de París resultará, evidentemente, más costoso que el mismo hecho en casa. Así las cosas, cuando se dice que el veganismo es un asunto de privilegios, se puede concluir que sí, pero del privilegio de contar en mente y corazón con una riqueza incalculable llamada EMPATÍA.