尋。鄉滋味

Matthias出生於奧地利，曾在歐洲不同地方擔任大廚，最擅長奧地利與德國菜式。Matthias對製作新鮮香腸情有獨鍾，精心研究無添加的健康手製香腸。他更在港開辦工作坊，將家鄉滋味以創新的手法與人分享。最令他回味的家鄉菜，是德奧傳統美食炸肉排(Wiener Schnitzel)與薯仔沙律。兒時，他的外婆總愛在星期天做這道菜式，與家人一同分享。這道充滿回憶的家鄉菜，亦是Matthias希望一代傳一代的味道。

味。道人生

李先生曾移居德國30多年，經營中國餐館。他原本打算回流返港後過退...