Nörogastronomi, nöromarketing ve markaların tüketici davranışları üzerindeki etkisi üzerine bir tartışma sunuyor, piyasa araştırmaları ve akademik çalışmalar ışığında, büyük markaların reklam stratejileri ve duygusal hafızayı tetikleyen uygulamalar aracılığıyla tat algısını nasıl manipüle ettiğini örnekler üzerinden açıklıyoruz.