Появившиеся в последние годы научные публикации посвящены фундаментальной роли, которую играет для нашего здоровья хорошая работа кишечника. Ученые сегодня досконально изучают состав его микрофлоры, в которую входят разнообразные бактерии, грибки и вирусы. Лор Сегюрель (Laure Ségurel), сотрудница лаборатории Центра научных исследований Франции (CNRS) при парижском Музее человека, рассказала RFI о первых заключениях почти годичных исследований в Камеруне. Они показали, что определяющим для флоры кишечника остается качество питания. Впервые ученые показали также, что качество этой микрофлоры может модифицироваться под воздействием болезнетворных бактерий.