Dans cet épisode de Pourquoi c'est cool la RSE ?, nous explorons une initiative captivante dans le domaine des alternatives végétales à la viande avec Nudj, une entreprise innovante qui utilise le jacquier comme substitut naturel à la viande.

Rencontrez Foucauld Peuchot, co-fondateur de Nudj, qui nous partage comment leur utilisation du jacquier, un fruit surabondant et nutritif, transforme l'industrie alimentaire en offrant une option durable, saine, économique et écologique.

À travers des discussions sur l'impact environnemental, les avantages nutritionnels et les défis de l'industrie, cet épisode démontre comment Nudj repense notre alimentation.

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