Nuestra riqueza, el chile

By Canal Once

Acompaña a Miguel Conde en este recorrido por La Ruta del Sabor del Chile y únete a la celebración nacional del corazón de los guisos mexicanos y una de nuestras mayores riquezas.... more

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Nuestra riqueza, el chile episodes:

April 15, 2020 Zapopan, Jalisco
Doña Olivia Nieves prepara una sopa de maíz quebrado, unas codornices en chile de semilla y unas jericallas de maíz.
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25min
March 04, 2020 Jesús María, Aguascalientes
Cuna de cocineras y cocineros tradicionales. Tere Esparza prepara tamales de molcajete y un delicioso pozole rojo.
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25min
January 29, 2020 Villa Progreso, Querétaro
En Villa Progreso, Qro. Doña Mary prepara el mole con xoconoxtle y papas así como unos nopalitos de santo.
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25min
January 22, 2020 El Teuchiteco, Ahuelulco De Mercado, Jalisco
Miguel visita a Maru que prepara una rica sopa de nata, pacholas y empanadas de piloncillo con flor de calabaza.
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24min
December 14, 2019 Héctor Aguilar Camín
Cristina Pacheco conversa con el periodista, novelista e historiador Héctor Aguilar Camín.
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52min
November 30, 2018 San Agustín Metzquititlán, Hidalgo
Miguel visita la cocina de la Sra. Prima quien guisa una xala y Doña Chuy prepara el mole de cahuiche con guajolote.
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26min
April 10, 2013 Mole Verde. Tepoztlán, Morelos.
Miguel visita Tepoztlán donde probará el tradicional mole verde.
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24min
February 13, 2013 Crema de Chile Guajillo y Filete con verduras. Guanajuato, Guanajuato.
En Guanajuato Miguel conoce a Bricio, experto en la Crema de Chile Guajillo y Filete y las tradicionales guacamayas.
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24min
January 23, 2013 Enchiladas de Jumil, Mole Rosa Santa Prisca. Taxco, Guerrero.
Miguel visita Taxco para deleitar unas exóticas Enchiladas de Jumil y la receta de las abuelas taxqueñas, el mole rosa.
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24min
January 16, 2013 Mole poblano. Puebla, Puebla.
Miguel Conde visita Puebla para preparar el tradicional Mole Poblano, probar una cemita y el tradicional licor de pasta.
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24min

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