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Nuestra riqueza, el chile
Nuestra riqueza, el chile episodes
- Zapopan, JaliscoDoña Olivia Nieves prepara una sopa de maíz quebrado, unas codornices en chile de semilla y unas jericallas de maíz.25 min
- Jesús María, AguascalientesCuna de cocineras y cocineros tradicionales. Tere Esparza prepara tamales de molcajete y un delicioso pozole rojo.25 min
- Villa Progreso, QuerétaroEn Villa Progreso, Qro. Doña Mary prepara el mole con xoconoxtle y papas así como unos nopalitos de santo.25 min
- El Teuchiteco, Ahuelulco De Mercado, JaliscoMiguel visita a Maru que prepara una rica sopa de nata, pacholas y empanadas de piloncillo con flor de calabaza.24 min
- Héctor Aguilar CamínCristina Pacheco conversa con el periodista, novelista e historiador Héctor Aguilar Camín.52 min
- San Agustín Metzquititlán, HidalgoMiguel visita la cocina de la Sra. Prima quien guisa una xala y Doña Chuy prepara el mole de cahuiche con guajolote.26 min
- 24 min
- Crema de Chile Guajillo y Filete con verduras. Guanajuato, Guanajuato.En Guanajuato Miguel conoce a Bricio, experto en la Crema de Chile Guajillo y Filete y las tradicionales guacamayas.24 min
- Enchiladas de Jumil, Mole Rosa Santa Prisca. Taxco, Guerrero.Miguel visita Taxco para deleitar unas exóticas Enchiladas de Jumil y la receta de las abuelas taxqueñas, el mole rosa.24 min
- Mole poblano. Puebla, Puebla.Miguel Conde visita Puebla para preparar el tradicional Mole Poblano, probar una cemita y el tradicional licor de pasta.24 min
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