El sector agroalimentario abarca muchos ámbitos como la ganadería, la agricultura, la industria, la logística o el marketing. Euskadi acoge la sede para el sur de Europa de EIT Food, el Instituto Europeo de Innovación y Tecnología para la Alimentación. En esta sede se incuban startups de toda Europa del sector agroalimentario. Sobre sus propuestas y su vinculación con las nuevas tecnologías hablamos con Begoña Pérez Villarreal, directora de EIT Food para el sur de Europa.