Un divertente romanzo di fantascienza che narra l'esperienza di un giovane cuoco terrestre imbarcato su un'astronave come vice chef. Le vicende del protagonista, Rudy "Basilico" Turturro, dimostreranno l'importanza del cibo nelle relazioni, al punto da salvare la galassia dalla distruzione. Il romanzo ha vinto il Premio Urania 1997.