Nutri360 By Cargill

Un lote sin diarrea no siempre es un lote sano. En este episodio de Nutri360, Miguel Ángel Hernández conversa con la médica veterinaria zootecnista Mayra Alejandra Collazos sobre por qué la salud intestinal es hoy el verdadero motor productivo de la avicultura.

Hablamos de: cómo evaluar la salud de un lote más allá de la mortalidad, el rol del intestino como órgano digestivo e inmune, qué es el microbioma y la disbiosis, cómo detectar la afectación silenciosa (subclínica) antes de ver camas húmedas o tránsito rápido, y qué herramientas —posbióticos y fitogénicos— ayudan a mantener el equilibrio.

Un episodio clave para quienes buscan lotes de alto desempeño.

Hay una respuesta automática en avicultura: aparece rotura, se sube el calcio. Y sin embargo el problema vuelve, lote tras lote.

En este episodio de Nutri360, el MVZ. Diego Rodriguez conversa con la Mayra Alejandra Collazos Torres, médica veterinaria zootecnista con experiencia en pollo de engorde, reproductoras y aditivos nutricionales, sobre por qué esa simplificación está costando rentabilidad.

Lo que se discute:

- Por qué "calcio" no es una variable, sino tres: fuente, solubilidad y granulometría

- El rol del hígado en la metabolización de la vitamina D y en la depuración

- Por qué el intestino define el resultado final, aunque la fórmula sea impecable

- La relación entre edad del lote, tamaño del huevo y resistencia de la cáscara

- El impacto real en producción, persistencia, conversión y rentabilidad

- Por qué las necropsias regulares son la herramienta diagnóstica más subestimada

Una frase para llevarse: "No todo es nutrición pero siempre que pasa algo en campo, es nutrición."

Mucha gente cree que la preparación de una yegua empieza el día del servicio. No es así: empieza mucho antes, en la calidad del ovocito, y lo que pase en esa etapa define el futuro del potrillo antes de que nazca.En este episodio de Nutri 360 by Cargill, el Médico Veterinario Zootecnista Fabián García explica por qué una yegua se puede preñar en baja condición corporal y aun así no llegar a término, qué ocurre en el último tercio de la gestación cuando el feto absorbe la mayor parte de los nutrientes de la madre, por qué el exceso de peso también es un problema, y cómo la nutrición materna termina programando la inmunidad, la estructura ósea y la musculatura del potro.Si inviertes en genética de alto valor, esta es la conversación que define si ese potencial se expresa o se pierde.

Cuando vemos un caballo en la hípica solo observamos la punta del iceberg: fuerza, elegancia y energía en la pista. Pero el rendimiento no se construye en el recorrido, sino en todo lo que no se ve detrás de él. Y la herramienta más poderosa del jinete no es la rienda: es la capacidad de leer a su caballo.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, el MV. Óscar Meléndez, médico veterinario y criador de caballos iberoamericanos, nos enseña a interpretar el lenguaje corporal y digestivo del caballo: cómo cambia su metabolismo a lo largo del día, por qué el manejo de un día de hípica suele ir en contra de su fisiología, qué señales tempranas avisan de que algo no anda bien, y cómo una base sólida de fibra de calidad más un concentrado bien balanceado es lo que sostiene a un caballo atleta sano y consistente.

El cólico está categorizado a nivel mundial como el asesino número uno del caballo, y lo más impactante es que la mayoría de los casos se pueden prevenir con un manejo nutricional adecuado. Desde su diseño anatómico, el caballo está predispuesto fisiológicamente a padecerlo: 32 metros de intestino alojados en una cavidad pequeña, un estómago que no permite vomitar ni eructar, y un peristaltismo violento son solo algunas de las razones por las que esta especie es tan vulnerable.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, el Dr. Francisco Blandino, médico veterinario con más de 36 años de experiencia en medicina equina, nos explica por qué el caballo es tan sensible a los cólicos, cuáles son los errores nutricionales más comunes que los desencadenan, cómo aprender a leer las señales tempranas antes de que sea tarde, y qué estrategia preventiva aplicar en tu rancho, criadero o cuadra.

La nutrición equina sigue siendo uno de los temas con más mitos y errores en el campo. Alimentar "al ojo", invertir la pirámide alimenticia o buscar un caballo gordo en lugar de uno bien nutrido son prácticas que afectan directamente el desempeño, la salud y el temperamento del animal.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, el Dr. Francisco Blandino, médico veterinario con más de 36 años de experiencia en medicina equina, nos explica cómo funciona el sistema digestivo del caballo, por qué la fibra es la base de toda dieta equina y cuáles son los principios fundamentales que todo jinete debería aplicar para nutrir a su caballo, no solo darle de comer.

La ganadería de carne en Centroamérica está viviendo una transformación sin precedentes. La reducción del hato en EE.UU., los mejores precios del ganado y la creciente demanda de carne de mayor calidad están impulsando una tecnificación acelerada en los sistemas de producción.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Óscar Flores, asesor técnico con amplia trayectoria en el campo, nos explica cómo están evolucionando los feedlots, la recría intensiva en pastoreo y el manejo reproductivo en la región, y qué indicadores técnicos debe conocer todo ganadero para ser más rentable y eficiente.

La nutrición y el manejo adecuado de terneras y novillas son clave para garantizar la rentabilidad de la lechería. Muchas veces, los reemplazos son vistos como un gasto pero en realidad, son una inversión fundamental para asegurar la productividad a largo plazo.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Óscar Flores, asesor técnico con amplia experiencia en campo, nos comparte cómo lograr un crecimiento adecuado de los reemplazos, acelerando el progreso genético y evitando la superpoblación de animales improductivos en la finca.

La ganadería lechera puede convertirse en un negocio altamente rentable si se administra con una visión empresarial. Hoy, muchos productores aún trabajan por costumbre o por pasión, sin análisis de datos ni un enfoque claro, lo que limita su crecimiento. Sin embargo, cada vez más sistemas lecheros están profesionalizando su gestión, incrementando volumen, mejorando la calidad y diversificando sus ingresos.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, Luis Zamora conversa con el especialista Óscar Flores sobre los pilares para transformar una producción lechera en un negocio real: visión empresarial, crecimiento adecuado de terneras y novillas, estrategias de diversificación, manejo de registros y el impacto de tecnologías como beef on dairy.

El estrés calórico es uno de los mayores desafíos para la industria avícola en regiones tropicales. Afecta el bienestar, el consumo de alimento y la ganancia de peso… pero con una buena gestión ambiental y nutricional, puede prevenirse.

En este episodio de Nutri 360 by Cargill, el MV. Luis Zamora conversa con el Dr. Jorge Calderón sobre cómo reconocer los signos de estrés calórico, qué ajustes de manejo aplicar y qué aditivos pueden ayudar a mantener el confort térmico de las aves.