Esta semana, Rebbeca Verdú Nutricionista nos habla de los edulcorantes. Qué es el edulcorante, qué tipos hay y cuáles son sus efectos en la salud. En la actualidad, los edulcorantes están experimentando un incremento en su consumo e investigación, debido a la creciente demanda de alimentos bajos en calorías que mantengan el sabor dulce. Pero, ¿cuánto sabes sobre los edulcorantes y los tipos que hay?