Acompáñanos en este nuevo episodio de la temporada 2 de Nutrición en Red donde la Dra. Carolina Batis nos explica qué es en realidad la epidemiología de la nutrición, cómo se evalúa la dieta de toda una población y también nos platica cómo es que comemos los mexicanos, los factores que afectan el qué comemos y la percepción que se tiene sobre la alimentación y dieta saludable. Por último, nos da recomendaciones muy valiosas sobre cómo entender más el contexto de cada paciente y así poder abordarlos de una mejor forma.

NUTRICIÓN EN RED - Episodio 10 Retos en servicios de alimentos en las escuelas.

NUTRICIÓN EN RED - Episodio 9 SERVICIOS DE ALIMENTOS

EISODIO 8 ENFERMEDADES CONGENITAS DEL METABOLISMO 07-09-20

NUTRICIÓN EN RED - Episodio 6 Portafolios Nutrigenéticos Parte 2 Con el Doctor Edgar Mendivil.

Episodio 6 Portafolios Nutrigenéticos Parte 1

La salud pública es tarea de todos, la pregunta es: como nos acercamos a la toma de decisiones y que estas impacten a toda una población?, El nutriólogo puede incidir en política pública? 

Esta y mas preguntas sobre colegas rompiendo el molde tendrán respuesta en este podcast de Nutrición en Red.

Atender a nuestro cuerpo a través del cuidado de la alimentación y el ejercicio es vital, sin embargo debemos observar también a las emociones para evitar que esta atención se convierta en un afán que nos enferme.

Como nutriólogos debemos saber identificar a las personas “saludables” en riesgo de padecer trastornos de la conducta alimentaria y derivar a aquellos colegas debidamente capacitados para el tratamiento de estas enfermedades.

Todas las profesiones deben estar reguladas por ley en beneficio del profesional que la ejerce y de la población que recibe los servicios. El día de hoy Karla Moreno Nutrióloga titulada en México y Registered Dietitian Por la Academy of Nutrition and Dietetics en Estados Unidos nos platicará sobre las diferencias medulares en la forma de regular la nutrición en ambos países en los cuales ella ha tenido la oportunidad de ejercer como profesional de la nutrición.

El próximo 1 de octubre entrará en vigor la modificación a la NOM 051 del etiquetado de alimentos y bebidas que dará información más clara al consumidor sobre elementos no deseables en los productos alimenticios, analicemos de dónde surge esta iniciativa, cuáles son los principales cambios que observaremos en las etiquetas y qué impacto tendrá en la salud de la población