A produção sustentável de alimentos e a abordagem da crise climática são desafios intrinsecamente interligados, demandando ações urgentes e coordenadas em níveis local, nacional e global, pois as mudanças climáticas influenciam diretamente os padrões de temperatura, precipitação e disponibilidade de água, afetando a produtividade agrícola e a segurança alimentar. Eventos climáticos extremos, como secas, inundações e ondas de calor, comprometem as safras, reduzem a disponibilidade de terras aráveis e ameaçam a biodiversidade. Além disso, o sistema alimentar global figura como uma das principais fontes de emissões de gases de efeito estufa, contribuindo para o aquecimento global.

No episódio 113 do meu podcast #NutrologiaEmPauta falo sobre um tema de extrema importância e ainda pouco comentado na área da saúde.

A minha convidada é Marcelle Moreira dos Santos, atriz e ativista ambiental que atualmente vive, trabalha e atua nas terras não rendidas dos povos Musqueam, Tsleil Waututh e Squamish. Marcelle é graduada em Ecologia e Economia pela University of British Columbia. Ela possui experiência como estagiária no Regenerative Waste Labs e como fundadora do projeto EquiFood. Além disso, atua na gestão de projetos da ONG Share Reuse Repair Initiative, apoiando tarefas administrativas, de coordenação e comunicação em projetos.

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