On les appelle biodéchets, déchets organiques, ou plus prosaïquement épluchures, restes de repas, et déchets verts du jardin. Depuis le 1er janvier, ils ne sont plus censés se retrouver dans nos poubelles classiques. Les communautés de communes et d’agglo, en charge des déchets, sont tenues de mettre en place un tri à la source des biodéchets. Mais les initiatives sont bien disparates, voire inexistantes. Expérience en centre Ardèche

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