Woda to bezcenny surowiec. Jej niedobory i zanieczyszczenia to jedne z największych wyzwań naszych czasów. Już teraz na świecie toczą się wojny o wodę. Problemy te może częściowo rozwiązać innowacyjna technologia odsalania wody przez zamrażanie. Sposób ten może też przyczynić się do ochrony środowiska morskiego.