Wie wichtig sie sind und warum man sie respektieren sollte

Eigentlich ist es ganz einfach, wer etwas verkaufen will, muss seinen Laden öffnen. Also sollten Geschäfte doch einfach möglichst lange offen haben, oder? Nein, ganz so einfach ist das nicht. Die richtigen Öffnungszeiten für den eigenen Standort zu finden ist teilweise eine wahre Kunst und gleichzeitig eines der wohl unterschätztesten Dinge, um ein Café rentabel zu betreiben.

In der heutigen Folge teile ich ein paar meiner Gedanken und Erfahrungen dazu mit Dir. Außerdem möchte ich ein wenig werben für einen verständnisvolleren Umgang auf beiden Seiten der Bar. Gerade weil dieser Themenkomplex durchaus zu einigen Unstimmigkeiten führen kann.

Viel Spaß beim Hören!

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