I det 3. afsnit i podcastserien stiller vi et spørgsmål, som mange økologiske landmænd sikkert har mødt: Skal urter være en fast del af fremtidens græsmarker - eller er begejstringen større end effekten?

Artsrige græsmarker bliver ofte fremhævet for deres potentiale i forhold til biodiversitet, robusthed, dyrevelfærd og tørketolerance. Men hvad betyder urter i praksis for udbytte, kvalitet og holdbarhed i marken? Hvornår giver de mening til slæt og afgræsning - og hvornår bliver det mere kompliceret end gavnligt?

I samtalen møder du:

• Torben S. Frandsen fra SEGES Innovation
• Tom Vestergård fra DLF 
• Esben Mortensen fra Aarhus Universitet

Ann-Sofie K. Andreassen fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.

 -----

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Mælkeafgiftsfonden

Dette er andet afsnit i vores miniserie fra Øko-markdag.

Denne gang handler det om kløvergræs, som kan være motoren i sædskiftet, en vigtig kilde til kvælstof og et greb, der både styrker jordens frugtbarhed og bidrager til klima- og miljømål.

Godt kløvergræs kommer dog ikke af sig selv, og i afsnittet her zoomer vi ind på best practice: 

• Hvordan opnår man stabile udbytter og høj kvalitet? 
• Hvad skal man være opmærksom på i marken? 
• Hvordan ser kløvergræs ud, når erfaringer fra rådgivning, frøbranchen og praksis mødes?

Du skal høre: 

• Gurli Klitgaard fra DLF
• Poul Christensen fra ØkologiRådgivning Danmark
• Landmand Mogens Skovdal Hansen fra Romsdal

 Morten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.

 -----

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.

Denne podcastserie tager dig med ind i samtalerne fra teltet Græs og Den Grønne Trepart på Øko-markdag 2026, hvor fagfolk, landmænd og organisationer diskuterer, hvordan økologisk landbrug kan spille en rolle i fremtidens løsninger for klima, miljø og drikkevand.

Det første afsnit handler om drikkevandsbeskyttelse. For hvad kan græs, kløvergræs og flerårige afgrøder egentlig gøre i de områder, hvor udvaskning og sårbare grundvandsressourcer er på dagsordenen? Og hvordan kan samarbejdet mellem landbrug, myndigheder, forskere og vandforsyninger omsættes til noget, der virker i praksis?

Du skal høre perspektiver fra:

• Sybille Kyed fra Økologisk Landsforening
• Pia Strunge Folkmann fra Klimafonden Skive
• Kirsten Lund Jensen fra Landbrug & Fødevarer
• Morten Graversgaard, lektor på Aarhus Universitet Agro

Morten Winther Vestenaa fra Innovationscenter for Økologisk Landbrug er vært.

 -----

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansieret af Grøn fond – finanslovsmidler, Promilleafgiftsfonden for Landbrug og Planteafgiftsfonden.

I det andet afsnit i serien om ko-kalv systemer fortæller 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt, om hvordan de har indrettet og tilpasset stald og system til at have kalvene gående ved køer. 

Hør f.eks. om:

• hvordan der tænkes i holdopdeling for at sikre, at de yngste kalve får rigeligt med mælk
• hvor meget plads det kræver
• hvordan ældre bygninger kan få nyt liv med et ammetantesystem
• hvad man har valgt at fokusere på, når der bygges til et ammetante-system

Hør desuden, hvordan producenterne oplever fravænningen af kalven fra mælken og koen, samt hvordan og i hvilket omfang teknologi i form af f.eks. sensorer i øremærkerne, i følge både forskere og landbrugere, kan være med til at holde øje med kalvenes sundhed. 

Professor Margit Bak Jensen, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om, hvordan viden om dyrenes naturlige adfærd kan være med til at sikre dyrenes velfærd i ko-kalv systemer, herunder hvorfor fravænning er så svær en kunst. 

Seniorforsker Mette Vaarst, Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller om de kompetencer og den læring som kalvene kan få gennem ko-kalv systemer.

 -----

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.

Mød 3 økologiske mælkeproducenter, som driver deres gård med ko-kalv kontakt - alle med forskellige udgaver af ammetantesystem. Hør hvordan skiftet til ko-kalv kontakt kan motiveres af meget forskellige årsager - fra et ønske om at flytte dyrevelfærden, til ren provokation eller en mere fleksibel arbejdsdag, med mere tid til familien.  

Landbrugerne fortæller også om, hvordan de har valgt at organisere deres system med hensyn til f.eks.: 

• kælvningsfordeling
• insemineringsstrategier
• kriterier for valg af ammetanter

Seniorforsker Mette Vaarst fra Aarhus Universitet, Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab, fortæller desuden om koblingen mellem økologien og ko-kalv systemer, samt den svære kunst at værdisætte den positive effekt af den tid ko og kalv får sammen.

 -----

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug og produktionen er finansierede af Grøn fond – finanslovsmidler.

I dette afsnit taler vi med Mogens Nicolaisen, som er professor ved Aarhus Universitet hvor han forsker i plante-mikrobeinteraktioner. Samtalen drejer sig om, hvad vi kan (og ikke kan) bruge genetikken til i udviklingen af landbruget. 

• Kan vi udvikle nye sorter, som er bedre til at rekruttere og samarbejde med gavnlige mikroorganismer? 
• Hvad kan DNA-undersøgelser fortælle os om de komplekse, mikrobielle forhold på og omkring planternes rødder? 
• Hvordan fungerer moderne DNA-analyser overhovedet, og hvor sikre kan vi være på deres resultater? 

Det og meget mere får du svar på i afsnittet her.

Afsnittet er produceret i projektet Markens Motor, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug.

I dette afsnit af podcastserien ”Hvad er regenerativt landbrug? dykker vi ned i regenerativt landbrug med fokus på økonomi og forretningsudvikling sammen med Frederik Lean Hansen. Frederik Lean Hansen er iværksætter og måske Danmarks eneste finansielle rådgiver med speciale i regenerativ landbrugsdrift.

Du får praktiske perspektiver på, hvordan regenerative principper kan spille sammen med økonomien på bedriften – hvad det betyder for din bundlinje, og hvordan du kan tænke forretningsudvikling ind i mere bæredygtige produktionsformer. Podcasten tager udgangspunkt i erfaringer og konkrete eksempler, som kan være direkte brugbare for landmænd.

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Regenerativ udvikling af dansk landbrug”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for Landbrug.

Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre, Ole Olsen, som er økologisk planteavler, fortælle om de praktiske aspekter relateret til efterafgrøder. I det andet afsnit forklarer Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, de mere tekniske aspekter af emnet. God fornøjelse.
 
 Om podcasten:
 Interview; Dennis Weigelt Pedersen
 Optagelser: Jon Aagaard Enni
 Redigering: Joachim Kjeldsen
 
 Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.

I dette afsnit taler vi med Michael Kjerkegaard, som producerer kødkvæg og driver naturpleje i og omkring Vejle Ådal. Derudover er han forperson i Økologisk landsforening og næstformand i Foreningen for Holistisk Planlagt Afgræsning (HOPLA). Michael fortæller om sin vej fra konventionel til økologisk husdyrproducent, og om, hvilke ønsker til eget liv og virke, som ledte ham i retning af Holistisk Management. Samtalens hovedfokus er holistisk planlagt afgræsning i praksis, men belyser også noget af den teoretiske baggrund for konceptet.


Dette afsnit er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug i projektet "Faglig opdatering af landmænd for at fremtidssikre økologisk produktion", som er finansieret af Promilleafgiftsfonden for landbrug. 

Denne podcast miniserie i 2 afsnit handler om efterafgrøder i økologisk landbrug. I dette afsnit kan du høre Kristian Thorup Kristensen, som er professor ved Københavns Universitet, forklarer de mere tekniske aspekter af emnet. I næste afsnit fortæller Ole Olsen, som er økologisk planteavler om de mere praktiske aspekter God fornøjelse.

Om podcasten:
Interview; Dennis Weigelt Pedersen
Optagelser: Jon Aagaard Enni
Redigering: Joachim Kjeldsen

Podcasten er udarbejdet med støtte fra Planteafgiftsfonden.