Espen Smith er forfatter og kåsør, med smak for det gode liv. De siste 12 årene har han holdt en rekke kåserier, kurs og foredrag om blant annet øl og ølbrygging, øl og mat,  og norsk drikkekultur og historie. Han underviser i Norsk Somalier Utdannelse, er konsulent i servicenæringen, og har i tillegg egen spalte i blant annet ukebladet "Vi Menn", fagbladet "Dagligvarehandelen, og bilaget "Fokus Mat og Drikke" i Dagbladet. I dag snakker vi om øl.